L'établissement propose une formation sport étude de pilote de moto cross en partenariat avec l’école de pilotage itinérante française (EPIF). Elle a été créée par Nicolas Barre à Villemur sur Agout.
Allier sport et études, voici le challenge proposé par la section motocross du Collège et Lycée De La Salle-Castres. Après avoir passé différents tests sportifs et scolaires, les collégiens et les lycéens intègreront l'établissement. Retenus par Nicolas Barre, le formateur de la section moto cross, ils viennent de toute la France (Perpignan, Nîmes, Montpellier ou Périgeux) pour profiter d'une structure qui n'a que peu d'équivalent en France, Castres étant le 3e établissement scolaire à proposer cette formation en sport étude. Certains élèves seront internes, et tous suivront leur scolarité à De la Salle et bénéficieront de certains horaires aménagés pour la pratique du moto-cross.
